Das Wort “Brunch” verbinden viele mit gemütlichem Beisammensein, leckerem Essen und dies über Stunden hinweg. Ursprünglich wurde der Begriff zusammengesetzt aus den beiden englischen Wörtern breakfast und lunch. Wenn man hierzulande vom brunchen redet, so ist damit ein Essen gemeint, dass beim Frühstück beginnt und nach dem Mittagessen endet. Viele Restaurants oder Cafes bieten wöchentlich sonntags einen Brunch an, aber auch viele laden heutzutage ihre Freunde und Familie zu einem Brunch zu sich nach Hause ein. Das vorteilhafte an einer solchen Veranstaltung ist die Gelassenheit, mit der man die Vorbereitungen gehen kann. Denn die Tischdekoration für einen Brunch wird keinem festlichen Anlass oder einer bestimmten Jahreszeit zugeordnet. Das heißt, dekoriert werden kann einfach, wie es gefällt.
Je nach Geschmack kann der Tisch durch pastellfarbenes Geschirr eine freundliche und frühlingsfarbene Note erhalten. Sommerliche Farben sind immer eine gute Wahl, oder man entscheidet sich einfach für den Klassiker weiß, der auch beim Brunch passend ist. Wie nun die Lebensmittel und die Getränke angeordnet werden, ist abhängig vom Platz, der vorhanden. Ist genügend Platz auf dem Tisch, dürfen die Lebensmittel auf den Tisch gestellt werden. Wird es jedoch zu eng, kann auch auf einen Beistelltisch ausgewichen werden, auf dem das Buffet aufgebaut wird. Beim Brunch gibt es immer kalte und warme Speisen, so dass es günstig ist, die kalten Speisen zusammen und die warmen Speisen ebenso zusammenzustellen. Dazu gehören immer ein oder zwei Körbchen mit Brot, die es mittlerweile auch in verschiedenen Farben gibt. Servietten und Tischdecken geben dann das i-Tüpfelchen.
Lockere Atmosphäre verschaffen Blumen und Kerzen. Für solche Anlässe eignen sich besonders Teelichter, die in kleinen Teelichthaltern auf allen Tischen verteilt werden können. So kann die gesamte Tischdekoration perfekt aufeinander abgestimmt werden. Alles in allem ist ein Brunch eine gute Gelegenheit, mit Freunden und Verwandten eine schöne Zeit miteinander zu verbringen. Vorschriften für die Essensfolge gibt es nicht, denn schon zu Beginn stehen alle Speisen bereit und man nimmt sich einfach, auf was man gerade Lust hat.