{"id":862,"date":"2009-05-31T07:13:08","date_gmt":"2009-05-31T05:13:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tafeldeko.de\/news\/?p=862"},"modified":"2009-05-31T07:13:08","modified_gmt":"2009-05-31T05:13:08","slug":"die-menuekarte-zum-geburtstag-und-ihre-gestaltung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tafeldeko.de\/news\/die-menuekarte-zum-geburtstag-und-ihre-gestaltung\/","title":{"rendered":"Die Men\u00fckarte zum Geburtstag und ihre Gestaltung"},"content":{"rendered":"
\"Tischdeko<\/div>\n

Alle Jahre wieder kommen auch die Geburtstage in der Familie und alle paar Jahre auch die au\u00dferordentlichen, n\u00e4mlich die runden Geburtstage oder die Schnapszahlen. Bei all den besonderen Anl\u00e4ssen steht auch eine besondere Feier an.
\nEine Men\u00fckarte zum Geburtstag<\/a><\/b> muss deshalb gestaltet werden und f\u00fcr die Tischdekoration, wie eventuell auch f\u00fcr die Einladung passen. Lange bevor es an die Einzelheiten einer Karte geht, wird das Men\u00fc zusammengestellt, das hei\u00dft, erst mal wird jede einzelne Speise zubereitet und probiert. Je nach dem wieder ausgetauscht und aufs Neue zubereitet. Erst wenn alle G\u00e4nge vom Gastgeber als GUT befunden sind, k\u00f6nnen sie in der Speisekarte aufgenommen werden. Ein besonderes Fest ben\u00f6tigt dementsprechend besondere Speisen und Getr\u00e4nke. Womit die n\u00e4chste Frage ansteht. Vom Aperitif \u00fcber die Weine bis zum Digestif m\u00fcssen die n\u00e4chsten Tests gehen. Was zu wem passt, bedarf der genauen Kl\u00e4rung. Ebenso zu beantworten, gilt der Imbiss am Eingang zum Aperitif.
\nDann muss unbedingt die Tischdekoration<\/a><\/b> komplett gekl\u00e4rt werden, damit die Men\u00fckarte zum Geburtstag einen Anfang findet. Letztendlich ist das Aussehen sehr wichtig, da es ein Teil der Deko ist. Wird die Karte zus\u00e4tzlich in der Einladung erscheinen, dann sind in einem Zuge beide Karten zu erstellen. Die Grundfarbe der Dekoration sollte ausschlaggebend f\u00fcr das Deckblatt der Einladung und der Men\u00fckarte sein. Bei der Letzteren sind die einzelnen G\u00e4nge einschlie\u00dflich dem Aperitif und Digestif aufzuf\u00fchren. Wie zum Beispiel:<\/p>\n

Campari Soda mit Kartoffelchips und N\u00fcsschen<\/p>\n

Samtsuppe von Edelfisch-Filets<\/p>\n

Mildes Fisch-Curry \u201ewie auf Bali\u201c mit Edelfisch-Filet-St\u00fccken
\nKartoffeln
\nBroccoli
\nmit Zitronengras und Ingwer<\/p>\n

oder <\/p>\n

Rumpsteak Strindberg mit Zwiebel-Senfkruste
\nR\u00f6stkartoffeln und Salat<\/p>\n

\u201eDom Pedro\u201c – eine s\u00fcdafrikanische Spezialit\u00e4t
\nmit geschlagener Sahne auf Eis mit Kahlua<\/p>\n

Ramazotti und Fernet Branca<\/p>\n

Das edle Papier und dessen Farbe wird mit einer perfekt dazu passenden Schrift versehen und kann als Schmuck ein schmales Satinband vorweisen. Bei einer edlen Men\u00fckarte zum Geburtstag<\/b> ist die Wirkung mit weniger Zier die Beste. Vor allem zu der Tischdekoration muss sie sich einpassen. Als Beilage bei der Einladung oder auf einer Seite aufgedruckt, spricht sie nochmals f\u00fcr sich. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Alle Jahre wieder kommen auch die Geburtstage in der Familie und alle paar Jahre auch die au\u00dferordentlichen, n\u00e4mlich die runden Geburtstage oder die Schnapszahlen. Bei all den besonderen Anl\u00e4ssen steht auch eine besondere Feier an.
\nEine muss deshalb gestaltet werden und f\u00fcr die Tischdekoration, wie eventuell auch f\u00fcr die Einladung passen. Lange bevor es an die Einzelheiten einer Karte geht, wird das Men\u00fc zusammengestellt, das hei\u00dft, erst mal wird jede einzelne Speise zubereitet und probiert. Je nach dem wieder ausgetauscht und aufs Neue zubereitet. Erst wenn alle G\u00e4nge vom Gastgeber als GUT befunden sind, k\u00f6nnen sie in der Speisekarte aufgenommen werden. Ein besonderes Fest ben\u00f6tigt dementsprechend besondere Speisen und Getr\u00e4nke. Womit die n\u00e4chste Frage ansteht. Vom Aperitif \u00fcber die Weine bis zum Digestif m\u00fcssen die n\u00e4chsten Tests gehen. Was zu wem passt, bedarf der genauen Kl\u00e4rung. 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