Es gibt ein spanisches Sprichwort, das sagt: Trauben mit K\u00e4se schmecken nach einem Kuss.
\nEin Lied sagt: aus der Traube wird der Wein, aus der Olive das \u00d6l und aus meinem Herzen kommt die Zuneigung, um dich zu lieben.
\nIch nehme an, dass alle L\u00e4nder der Welt ein besonderes Sprichwort und Gesangsstrophen kennen, die alle auf die ein oder andere Weise die gleiche Bedeutung haben: ein Vergn\u00fcgen f\u00fcr die Geschmacksorgane und die Sinne.<\/p>\n
Deutschland ist ein Land, in dem Wein “Kultur” ist. Ein Land, in dem die Vielfalt an Weinen enorm ist. Ein Land, in dem der Genuss des K\u00e4se ein t\u00e4gliches Ritual ist. Wein und K\u00e4se bilden ein Traumpaar. Beide erg\u00e4nzen sich auf einzigartige und pr\u00e4zise Weise. Heute werde ich diesen Platz dazu nutzen, um ihnen zu erkl\u00e4ren, wie man Wein serviert.
\nDer Geschmack eines guten Weines h\u00e4ngt sowohl von einer sorgf\u00e4ltigen Herstellung, wie auch von der Art, wie man ihn serviert, seiner Temperatur, den Gl\u00e4sern, die man benutzt.<\/p>\n
Die unendliche Vielfalt der Gl\u00e4ser, Korkenzieher und Zubeh\u00f6rteile f\u00fcr den Wein, die auf dem Markt bestehen, lassen einen denken, wie kompliziert es ist, aber ich versichere ihnen, dass es nicht so ist. Wir m\u00fcssen nur ein paar grundlegende Regeln kennen:<\/p>\n
Den Wein bei der richtigen Temperatur servieren: Schaumweine= 7- 9\u00ba. Wei\u00dfwein, Ros\u00e9= 9-11\u00ba. Junge Rotweine= 10-12\u00ba. Gro\u00dfe Rotweine= 16-20\u00ba.
\nWir m\u00fcssen ber\u00fccksichtigen, dass Wei\u00dfwein ausreichend k\u00fchl sein muss, damit er erfrischend wirkt und Rotwein braucht eine h\u00f6here Temperatur.
\nNat\u00fcrlich h\u00e4ngt es auch von der Sommertemperatur ab. Im Sommer ist es angenehmer einen Rotwein bei niedrigerer Temperatur zu genie\u00dfen, weswegen wir nicht z\u00f6gern sollten darum zu bitten, dass er kalt wird. Vermeiden Sie im letzten Fall um Eis zu bitten. F\u00fcr diesen Fall w\u00e4re es ideal die Flasche in einen Eisw\u00fcrfelbeh\u00e4lter zu stellen.<\/p>\n
Was sollte man zuerst zu servieren: einen Wei\u00dfwein oder einen Ros\u00e9? Die Wei\u00dfweine werden vor den Rotweinen serviert. Mit Ausnahme der Wei\u00dfweine f\u00fcr Desserts, wie Portwein.
\nDie Liste der Weine w\u00fcrde folgenderma\u00dfen aussehen: zuerst die trockenen Wei\u00dfweine, danach die Ros\u00e9weine, die leichten Rotweine, die kr\u00e4ftigen Rotweine und zum Schluss die s\u00fc\u00dfen Wei\u00dfweine.
\nUnd wenn wir nur einen Wein w\u00fcnschen? In diesem Fall entspricht der Wein dem Hauptgericht.
\nUnd was begleitet den K\u00e4se? Im Allgemeinen wird der Rotwein als der beste Verb\u00fcndete des K\u00e4se angesehen. Man muss ber\u00fccksichtigen, dass man Weine und K\u00e4se derselben Gegend oder Region miteinander kombiniert; sie haben h\u00e4ufig eine unmittelbare Affinit\u00e4t.
\nDie jungen Weine passen gut zu frischen und jungen K\u00e4se.
\nEin alter Rotwein ist die beste Wahl zusammen mit Hartk\u00e4se.
\nDie frischen K\u00e4se passen zu einem kr\u00e4ftigen und intensiven Duft.
\nDie sahnigen und weichen K\u00e4se passen gut zu sauren Weinen.
\nAber um die Blauk\u00e4se zu begleiten, werden die s\u00fc\u00dfen Wei\u00dfweine empfohlen.<\/p>\n
www.tafeldeko.de schl\u00e4gt Ihnen vor ihre G\u00e4ste um die Tafel zu versammeln und ihnen Weine und K\u00e4se dar- und anzubieten; eine gute Gelegenheit sich zu unterhalten, zu essen und trinken. Eine hervorragende Gelegenheit sich die Lieder,in denen der Wein der Protagonist und der K\u00e4se sein bester Verb\u00fcndeter ist, ins Ged\u00e4chtnis zu rufen und anzustimmen.<\/p>\n
Berta Mart\u00edn.
\nwww.tafeldeko.de Experten f\u00fcr Tafeldekoration.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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